Vi älskar verkligen kaffedrycker och vi gillar även att dricka thé. Matcha latte är den perfekta kombon mellan kaffedryck och thé. Det gröna thé pulvret som kommer från Japan är fullproppat med klorofyll och nyttigheter. Självklart serverar vi denna superdryck på vårt Hälsokafé i Jönköping. Men vi gör den också hemma med mjölkskummaren istället för vår espressomaskin och det blir super gott. Här kommer vårt recept på matcha latte. Har du testat denna superdryck?
Recept Matcha Latte:
1 Kopp
Ingredienser:
1 1/2 tsk matcha pulver
1 msk varmt vatten (70-80 grader)
2 1/2 dl havremjölk (vi använde Oatly iKaffe som är lätt skummad)
Redskap:
1 liten skål för att blanda matcha och vattnet.
1 mjölkskummare (hittar du på bla. Ikea, Kjell & co)
1 kastrull
1 kopp
(Matcha visp)
Så gör du:
Häll ner matcha pulvret i den lilla skålen och häll i det varma vattnet och blanda med mjölkskummasen eller matcha vispen tills pulvret har tjocknat i vattnet. Värm mjölken i en kastrull tills du ser små bubblor, skumma sedan tills du fått ett fint skum. Häll först i matcha blandningen i koppen och sedan din skummade mjölk och njut!
