Ett perfekt bevis på att supergott också kan vara supernyttigt är den här ljuvliga desserten, nyttig glass! Dessutom är den så enkel att man nästan måste gnugga ögonen för att vara säker på att man ser rätt när det bara står två ingredienser på listan. Banan + Blåbär = Sant!
Riktigt mogen banan får en nötig, nästan karamellig smak när den fryses in, det är det som är hemligheten bakom en drömskt god glass, eller nanacream (förkortning för ”banana ice cream”). Choklasåsen är även den enkel att göra.
Nyttig glass med chokladsås
Ingredienser
Nyttig glass
- 1 fryst mogen Banan
- 1 msk frysta Blåbär
- Frivillig smaksättning: vaniljpulver - jordnötssmör eller annat gott
Chokladsås
- 2 tsk Kokosolja
- 2 tsk Honung
- 2 tsk Kakao
Instruktioner
- Mixa samman ingredienserna i en matberedare, mixer eller med hjälp av stavmixer (värm i micron 10 sek innan om det är svårt att mixa).
- Smält samman kokosolja och honung i en liten porslinsskål i micron. Rör sedan i kakaon så det bildas en chokladsås och ringla över glassen.
Servera gärna med granola som topping! Kolla in recept på hemgjord granola här.
