Tips till Sommarbuffén – Grillad Aubergine skivor med tomatsås

Grilla AubergineHär kommer ett smarrigt tips på hur man kan servera den grönsaken vi älskar att grilla allra mest, Aubergine! I skivor med tomatsås och toppade med kikärtor och basilika.

Recept på Grilla Aubergine

2 portioner

200 gr Auburgine

1 msk olivolja

2 Vitlöksklyftor

200 gr Krossade tomater

Salt

Peppar

Topping:

Basilika

Kikärtor rostade i stekpannan

Så gör du:

Skär Auberginen i tunna skivor, grilla eller stek den.

Gör tomatsåsen genom att hacka upp vitlök och stek snabbt i lite olivolja, tillsätt krossade tomater salt och peppar.

Toppa med basilika och kikärtor.

Like this article?

Share on Facebook
Share on Pinterest
Email
Print

Leave a comment