Skön avslappnad lätt lunch efter ett tungt pass på gymmet, puh!
Tur då att denna måltid innehåller massor av protein och kan förändras i oändlighet. Vår favorit är inspirerad från Italien och innehåller parmesan, spenat, paprika och tomater. Och om du inte testat att använda ekologiska ägg någon gång så är det här ett perfekt tillfälle att testa. Det blir så mycket godare!
Omelett Lätt Lunch
- 2 ägg
- 2 tomater
- 1/2 röd paprika
- färsk bladspenat
- salt
- peppar
- 2 msk parmesanost
Vispa ihop ägg, salt, peppar och parmesan och stek i rapsolja tills den blir så där härligt krämig. Toppa med hackad paprika, klyftad tomat och färsk blad spenat. Smaklig måltid!
