Hemgjord Pesto på Morotsstjälkar

pesto

Lisa körde en juice detox här om dagen och då fick vi massvis med morotsstjälkar över. Vi har tidigare testat att göra egen pesto på nässlor framgångsrikt och hört att det ska gå att göra på morotsstjälkar. Vi har alltid ångest om vi måste kasta något som vi vet går att äta, då är det extra kul att slutresultatet blev riktigt bra! Men om du testar receptet se till att du har en stark stavmixer.

Pesto Recept:

Morotsstjälkar från en knippe morötter

1 dl rostade mandlar

2 msk olivolja

1 msk vatten

1 tsk Citronzest

Salt & Peppar

Så gör du:

1. Hacka mandlarna och rosta de i en stekpanna utan olja på medelvärme tills de har fått lite färg.

2. Mixa allt i en skål tills du fått en fin silkeslen pesto.

3. Servera till nykokt pasta

 

pesto

pesto pesto

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.