Det här med att filma är faktiskt riktigt kul. Först kändes det bara superläskigt och man är jätterädd att säga fel och få lov att ta om, ta om, ta om. Men nu börjar allt det där blekna bort och kvar är bara det som är kul. Jättekul faktiskt! Och så är det ju ett himla bra sätt att visa hur vi lagar mat. Enkelt, snabbt och hur gott som helst.
Så nu har vi gjort en video på hur man får till en härligt krispigt resultat på ett av våra allra mest populära recept: Sötpotatis Pommes Frites!
Videon hittar du här nedan och här finns receptet: Sötpotatis Pommes Recept – Enkla och Krispiga
See our english recipe below the video on this page:
Here you will find our english recipe on our Sweet Potato Fries:
Ingredients:
2 Sweet Potatoes (200 grams / sweet potato)
2 tablespoons of cooking oil (we use canola oil)
1 pinch of salt (preferably herbal salt)
Extra yummy seasoning:
Cayenne pepper
Black Pepper
How-to:
Preheat the oven to 120 ° C.
Wash and peel the sweet potatoes. Cut into fine sticks.
Line a baking tray with a baking shet. Add the sweet potato pieces, salt lightly and put it in the oven.
Bake 30-40 minutes, and air once per 15 min (open the oven door).
Lift out the tray from the oven and raise the heat to 230-250 ° C.
Add the fries to a bowl and mix in the oil, add more salt and some extra seasoning. Mix well with your hands or a spoon.
Pushed it back into the oven and bake for another 15-20 minutes or until your sweet potato fries’ve got a nice crispy crust.
When you are done, add the sweet potato fries on a plate that you cover with kitchen paper so that the oil is sucked up.
There you go! Time to enjoy now this well-deserved homemade sweet potato fries.