Vårig avokado- och linssallad med vit balsamicodressing

Rörde ihop en alldeles ljuvlig sallad med lite sting i igår. Skönt mättande, fräsch, lite sött, lite surt och krämigt. Blir sugen nu när jag skriver om det, får kanske bli till lunch idag med?

Vårig avokado- och linssallad med vit balsamicodressing

Ingredients

  • 1 Avocado
  • 2 kokta linser, eller färdiga i paket
  • Ruccolasallad
  • Silverlök eller annan lök

Dressing

1 msk Vit balsamico, 1 msk olivolja, flingsalt, svartpeppar

Instructions

Lätt som en plätt, rör ihop som på bilden, det fixar DU!

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.