Älskade guacamole! Du passar så bra till allting, förgyller nästan vilken måltid som helst. Du är så lätt att svänga ihop, går så snabbt och är så lätt att få sådär underbart god. Tack för att du finns!
Jaha ja. Då har jag alltså yttrat en kärleksförklaring till en röra. Inte vilken röra som helst i för sig. Men ändå, ett rent och skärt tillbehör. Men det är ju så att en guacamole är så mycket mer än just det. Den har en själ med egenskaper som förgyller annat i dennes närhet.
Så eftersom vi tycker så vansinnigt mycket om guacamole är det självklart att vi vill dela med oss av vårt favoritrecept. Det innehåller bara ett fåtal ingredienser som alla utom avokadon själv kan vara torkade, frysta eller konserverade. Det går visserligen att frysa avokadon också men av alla test vi numera har bakom oss har vi dömt ut det som ett alternativ till en acceptabel guacamole. Nu till det efterlängtade guacamole receptet.
Gott på en vegoburgare: Vegoburgare med sötpotatispommes, guacamole och picklad lök
Eller till sötpotatis pommes: Sötpotatis Pommes Recept – Enkla och Krispiga
Bästa Guacamole Recept - klart på 5 min
Ingredienser
- 2 mogna avocados - delad på mitten och urgröpt
- 1 mogen tomat/3 körsbärstomater/1 dl krossade tomater - hackad i småbitar
- 1/2 rödlök - finhackad
- juice från 1/2 lime
- 2 msk hackad persilja
- 1 vitlöksklyfta - finhackad
- 1/2 peppar eller chili - beroende på hur stark den är, finhackad
- 1 tsk salt
Instruktioner
- Se till att alla ingredienser är hackade eller förberedda enligt ingredienslista ovan.
- Det är sannerligen inget svårare än att mixa samman allt gott i en bra mixer eller i en skål med hjälp av en stavmixer. Lätt som en plätt och gott som en dröm!
- Tips! Om du vill kan du tillsätta lite spiskummin, cayennepeppar eller någon annan krydda du gillar. Och smaka alltid av om det behövs mer salt.
